РЕСТОРАН ХИЗМАТЛАРИНИ РИВОЖЛАНТИРИШ - АҲОЛИ ТУРМУШ СИФАТИНИ ОШИРИШ ЙЎНАЛИШЛАРИДАН БИРИ  СИФАТИДА

Камолиддин Ибодов

doi:10.55439/EIT/vol11_iss5/a40

Авторы

Камолиддин Ибодов Самаркандский институт экономики и сервиса, доцент, Самарқанд, Узбекистан https://orcid.org/0000-0001-6554-2087

DOI:

https://doi.org/10.55439/EIT/vol11_iss5/a40

Ключевые слова:

общественное питание, потребительское предпочтение, сервисный ландшафт, ресторанные услуги, рецептура блюд, средний чек

Аннотация

В статье рассмотрены вопросы повышения качества жизни населения, качественного развития сферы услуг, в том числе ресторанного бизнеса. Обоснованы развития ресторанных услуг как индикатор повышения качества жизни населения и стимул роста расходов связанных с питанием вне дома.

Библиографические ссылки

Насыров, Б. У. Система общественного питания в Узбекистане: состояние и противоречивое развитие (1920–1980 годы) / Б. У. Насыров. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 12 (59). – С. 747-750.

Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2017 йил 7 февралдаги ПФ-4947-сонли “Ўзбекистон Республикасини янада ривожлантириш бўйича Ҳаракатлар стратегияси тўғрисида”ги Фармони.

Rillyan Nur Ramadhania, Atik Aprianingsihb. Marketing Strategies to Enhanceattractiveness of Shopping Mallscase Study: Mall Ratu Indah Makassar. Asia Pacific Journal of Advanced Business and Social Studies (APJABSS). 2017, Volume: 3, Issue: 1. pp 101-112.

Oktavina Diah Puspita. Physical Evidence of Small Theme Restaurant in Indonesia: A Case Study of Ramen House. Procedia - Social and Behavioral Sciences 169 (2015) 289 – 295

Б.А.Абдукаримов ва бошқ. Ички савдо иқтисодиёти. Ўқув қўлланма - Т.: ИҚТИСОД ВА МОЛИЯ - Т, 2014. - 320 с.

Т.С.Шарипов. Умумий овқатланиш корхоналари самарадорлигини оширишнинг ташкилий-иқтисодий механизмларини такомиллаштириш (Самарқанд вилояти мисолида) и.ф.н дисс.автореферат: 08.00.05 / Шарипов Тўлқин Саидахмедович. -С.: Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти, 2010.- 25 б.

С.Р.Сафоева. Иқтисодни модернизациялаш шароитида ресторан хизматлари сифатини бошқариш. (Тошкент шаҳар ресторанлари мисолида) и.ф.н дисс.автореферат: 08.00.13 / Т.: Тошкент давлат иқтисодиёт университети, 2009.– 26 б.

К.М.Ибодов. Ресторан хизматлари соҳаси рақобатбардошлигини ошириш механизмларини такомиллаштириш. Иқтисодиёт фанлари бўйича фалсафа доктори (PhD) дисс.автореферат: 08.00.05: 08.00.11/Ибодов Камолиддин Маматқулович. -08.00.05:08.00.11. С.: Самарқанд иқтисодиёт ва сервис институти, 2022. – 52 б.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Санкт-Петербург: ПРОФИКС, 2003.

Ибодов, К. (2023). Истеъмол таомиллари ўзгариши муҳитида ресторан хизматлари соҳасида мижозларнинг истеъмол қимматдорлигини тадқиқ этиш. “Иқтисодиёт ва инновацион технологиялар” илмий электрон журнали, 2023 (2).

Ибодов, К. (2023). Хизмат кўрсатишнинг самарали ташкилий-технологик шакллари негизида ресторан хизматлари рақобатбардошлигини ошириш масалалари. IQTISODIYOT va TAʼLIM, 24(1), 517–521. https://cedr.tsue.uz/index.php/journal/article/view/987.

Restoran ishida marketing. Darslik. Toshkent. T :, “IQTISOD-MOLIYA”, 2021. ‒ 464 b.

Сиддиқов, А. (2023). Умумий овқатланиш соҳасини ривожлантириш стратегиясини амалга ошириш механизми. Iqtisodiyot Va taʼlim, 24(1), 306–311. https://cedr.tsue.uz/index.php/journal/article/view/953.

Сиддиқов А. А. Умумий овқатланиш соҳасида нархларни эконометрик моделлаштириш услубиятини такомиллаштириш //Gospodarka i Innowacje. – 2022. – С. 21-24.

Кутаева, Т.Н., Кутаева Е.А. Общественное питание в сфере потребительских услуг/ Т.Н. Кутаева, Е.А. Кутаева // Вестник НГИЭИ – 2013. – № 3 (22) – С. 114-125.